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2010'07.17 (Sat)

いよいよ梅雨明け 暑さとの勝負!

今日は、朝から・・・打ち合わせ
早く終了しましたので、中野の実家へ・・・
本当に久しぶりの実家でした。
80歳の母が、元気にしてくれていることがなによりです。

その後、練馬へ戻り・・・ご挨拶に。

「梅雨も明けたんだよーー」と・・・

いよいよ毎日がすごい暑さとの闘いになりますね。
熱中症の被害も増えているようですし、
水分をしっかりとりながら・・・この夏を乗り越えないと。

夏のスタミナ料理というか・・・
夏バテだなぁーーーと思うと作るもの!!
「鳥スープ」です。
鳥肉をコトコト煮て鳥ガラスープの素とお塩だけ・・・
葱をたっぷり入れて・・・元気に!!なれるんです!!
塩分とれるのも・・・いいんでしょうね。
簡単スープ・・・ぜひ、試してみてくださいね。
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